9.3.14

[sunedai] Toma conta de ti

Photo taken by Carlota S.
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Pudim de chocolate e abacate (da Suvelle Cuisine):

Ingredientes
  • 1 banana madura
  • 1 abacate maduro
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de Kefir
Preparação
  1. Colocar a banana e o abacate num processador de alimentos e reduzir a puré.
  2. Adicionar o cacau e o Kefir à mistura.
Eu levei ao frigorífico durante algum tempo e na hora de servir juntei granola de chocolate. :)

  Quem me conhece sabe que sou uma aspirante a chocólatra. É daquelas coisas que, para mal dos meus pecados, não consigo deixar de comer de vez em sempre quando. Ora, isto é uma coisa muito chata para quem está a tentar seguir uma alimentação mais saudável e equilibrada. Felizmente existem alternativas para aqueles cravings que todos temos uma vez por outra e esta receita da talentosa Su é um bom exemplo disso! 
  Aos poucos e poucos vou tentando mudar a minha alimentação e divirto-me imenso a pesquisar novas receitas para experimentar (os meus Favoritos são uma lista interminável delas...). O segredo é ir trocando ingredientes por outros que façam melhor/menos mal e ir introduzindo elementos que sejam mais amigos do nosso corpo e mente.  
Eu, por exemplo, tenho vindo a trocar o leite de origem animal por leite de origem vegetal: ele há de soja, de amêndoas, de aveia, de arroz... (alguém já provou estes dois últimos? o que acharam?). Estou, também, a tornar-me adepta dos batidos, que é algo que nos dá imensa margem para brincar com os ingredientes (eu costumo enfiar para lá espinafres, por exemplo, e garanto que não se nota quase nada no meio da fruta!); tenho introduzido aveia, sementes de linhaça, pólen e sementes de papoila, entre outros, naquilo que como. 
Quanto a bebidas, tem-se resumido a água, sumos naturais, chá (sem açúcar), e ando a tentar implementar a regra do copo de água morna com limão pela manhã. Tem imensos benefícios, como, por exemplo, ajudar a desintoxicar o organismo. Vejam mais aqui.
  Aliado a tudo isto, é crucial comer de uma forma regular e praticar exercício físico. São as pequenas mudanças que vamos fazendo que no fim acabam por fazer a diferença. Corpo só temos um e por isso devemos cuidar dele o melhor possível. Porque não começar já hoje? :)

Um bom resto de Domingo e uma semana maravilhosa. 


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6 comentários:

  1. Gosto muito das receitas da Suvelle, são mesmo inspiradoras e simples!
    Bom domingo*

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    1. São mesmo, Maria! :)
      Bom Domingo também para ti *

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  2. Olá Carlota,
    Adoro as receitas saudáveis e deliciosas da Su e esta tua escolha foi perfeita!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  3. Gosto muito deste tipo de receita, parece uma mousse de chocolate aveludada mas bem saudável :)
    Um beijinho.

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    Respostas
    1. É sim :) é sempre tão bom encontrar estas alternativas boas e saudáveis *

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